アイテム別洋食器ガイド

DANSK アラベスク ディナープレート 539560
定価：￥4,200(税込)
発送可能時期：在庫あり。


インテリアでもキッチン用品でも北欧デザインブームが巻き起こっています。
洋食器でも例外ではありません。北欧の風は洋食器にも吹きまくり、このダンスクをはじめ、コスタボダ、イッタラ、アラビアなどが今とても人気のあるブランドです。

デザインが優れているといっても、けっしてデコラティブではなく、むしろシンプル。北欧独特のフォルムをもち、森と湖の自然のなかで培った北欧独特の物作りは、なんだか私たちにほっと安心するような優しさを届けてくれるのですね。

ダンスクのアラベスクシリーズのディナー皿は、コバルトブルーの大胆なデザインが魅力の洋食器。フラットな見込みに対して、端部分が立ち上がったデザインも、ディナー皿としては結構珍しいですね。直径28ｃｍに高さ2.7cmと、数字以上に大きく感じるディナー皿です。

例えば同じ直径28ｃｍの一般的なディナー皿を思い浮かべてみてください。通常ディナー皿は、中央の見込み部分と端のリムの部分とに分かれます。このリムの部分には盛り付けることはしませんので、28ｃｍディナー皿の実質的な盛り付けのスペースは直径19ｃｍくらいになりますね。しかし、このダンスのクアラベスクディナー皿はリムが無いため、ほぼ28ｃｍ全域が盛り付けスペースとなります。このボリューム感は相当なものですよ。

コバルトブルーの絵柄を背景に、単品を上品に盛り付けるのも良いでしょうが、アラベスク独特なフォルムを生かして、お子様ランチ的な盛り付けも楽しそう。ハンバーグとエビフライ、脇にサラダを盛り付け、さらにパスタものせてみましょう。余裕たっぷりのアラベスクディナーサラダからこそなせる業です。毎日の夕食が楽しくなりそうな洋食器ですね。


ダンスクについて
ダンスクは1954年米国人テッド・ニーレンバーグによって設立されたよう食器メーカーです。本社をニューヨークにもち、デザインはデンマークのデザイナー、工場はヨーロッパやアジアなどに備え、世界中に拠点を持つインターナショナルなブランド。
ダンスクのデザインは、スカンジナビアモダンアートをコンセプトに、デンマークをはじめ、世界中のデザイナーによって生み出されています。現代的で機能性に優れたダンスクの洋食器は、オーブン、電子レンジ、ディッシュウォッシャーに対応したものがほとんど。丈夫で使いやすく、どこかほっとするような優しいデザインがダンスクの魅力です。


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この記事は2010/2/16に作成しました。
 

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フランス伝統陶器　ジアン （Gien）　ロカイユ　ディナープレート　（28cm）
定価：オープンプライス



フランスの名窯ジアンのディナー皿です。前回ジアンで紹介したディナー皿ジアン　クレマチスルイとはかなり異なる趣で、ぐっと控えめなデザインです。とはいえ、ロココ調の優美な曲線で縁取られ、リムには天使の羽根を思わせるようなレリーフが施された、クラシカルな美しさを備えたディナー皿です。

なめらかなアイボリー色の生地は、ジアンらしい優しげな陶器の魅力が伝わってきます。
このロカイユディナー皿は、直径28ｃｍとオーソドックスなディナー皿と比べると一回り大きいサイズとなっています。その差1ｃｍながら、27ｃｍと28ｃｍでは数字以上にサイズの差を感じます。

27ｃｍで若干小さいと感じる方には、一度このロカイユを試してみるといいかもしれません。
また28ｃｍとなると、アラカルトプレートとしては、さらに使いやすくなり、ホームパーティーや、取分けのテーブルセッティングに最適。

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この記事は2010/2/14に作成しました。

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フランス伝統陶器　ジアン （Gien）　クレマチス　ディナープレート　（27.4cm）
定価：オープンプライス




ジアンは1821年パリで創業した歴史のある洋食器メーカーです。そのモチーフとされるのは草花や動物など、創業地であるロワール地方豊かな自然が多く、とてもナチュラルな印象のブランドです。デザインの色使いも美しく、ジアン特有の色彩表現も多く見られます。オリジナルは1865年から1870年の製作。

このディナー皿クレマチスもそんな自然をテーマにしています。クレマチスの花々がデザインされたディナー皿は、テーブルに花の香りが立ち込めてきそうです。クラマチスはジアンでデザインされた初期の絵柄を再現したもので、そのタッチは昔ながらの暖かい雰囲気を今に伝えてくれます。

今は食用の花も増えて、実際のお料理の彩に、花びらを多く添えることも見られるようになりましたが、このクレマチスディナー皿は、まさしくそのイメージ。花びらに覆われたメインディッシュをひときわ美味しそうに引き立ててくれるでしょう。

使わないときには、カップボードや、リビングのローボードなどに、プレートスタンドを使って飾っておいても良さそうですね。インテリアとしても、その魅力を発揮してくれそうな素敵なディナー皿です。

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この記事は2010/2/14に作成しました。

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NARUMI（ナルミ） シルキーホワイト 27cmディナー皿 9968-1544 ボーンチャイナ
定価：オープンプライス



1977年発売以来のナルミのロングセラーシリーズ「シルキーホワイト」のディナー皿です。
ディナー皿のリムをさりげなく飾る装飾は、野に咲く小花の優美な曲線をイメージしたレリーフ。
彩色を一切用いることなく白磁一色で仕上げられ、お料理がとても良く映えるデザインになっています。

素材は高級磁器として知られるナルミ・ボーンチャイナ製で、素材の持つ美しさが最大限に活かされています。そんな上質の素材と使いやすさを追求したシルキーホワイトは、グッドデザイン賞・ロングライフデザイン賞を受賞。毎日使っても飽きの来ないシンプルなデザインで、日常使いに最適なディナー皿といえるでしょう。

ナルミの「シルキーホワイト」はオープンストック。ディナーセットに必要なアイテムがフルに揃えられています。その中で必要なものがあれば、お皿１枚からでも買い増しができるのはとても嬉しいシステムです。通常は小皿なら５枚セットでしか販売されていなかったりします。オープンストックのシリーズならば、必要枚数だけ、いつでも購入することができるのです。

ディナーセットの基本となるお皿は、オープンストックのもので揃えていくことはとても賢い選択なのです。

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この記事は2010/2/14に作成しました。

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NARUMI（ナルミ） デイプラス（Patia/電子レンジ・食洗機対応) 27cmディナー皿 40627-5336
定価：オープンプライス




「ビタミンカラーの器で毎日の食事を楽しく」
そんなコンセプトで生まれた「デイプラス」。

デイユースでの使いやすさにこだわり、電子レンジや食器洗浄機でも使用可能な洋食器として、日本を代表する洋食器メーカー、ナルミがプロデューする新しいシリーズです。 デイプラスのディナー皿はモダンなリムのデザインに加え、カラフルなドット模様をプラス。明るく楽しい食卓を演出してくれるディナー皿です。

最近はミート皿とディナー皿の垣根がなくなってきています。どちらにしても、料理のメインディッシュを盛り付けるためのお皿となります。ハンバーグや、唐揚げなどの人気なおかずを、にんじんやブロッコリーとともにカラフルに盛り付けてみたくなるディナー皿です。

またディナー皿はアラカルトプレートのような、多様な盛り皿としても活躍するアイテムです。お友達を呼んでのホームパーティーでは、サンドウィッチやオードブルなどをたくさん盛り付けてテーブルセッティングしてみましょう。家族とともに過ごす毎晩の夕食でも、小皿と合わせての取分け皿として使うこともできます。

ディナー皿としてなら、家族分を、アラカルトプレートとしてなら２～３枚を揃えておくと便利でしょう。


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この記事は2010/2/14に作成しました。

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